Сегодня в кухне магия и простота: блины готовятся без сковороды, а всего за пять минут! Рецепт включает в себя сочные груши и выпекается в духовке – это настоящая находка для тех, кто стремится разнообразить свои завтраки.
Что потребуется:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 30 г
- Ванилин – щепотка
- Соль – щепотка
- Молоко – 400 мл
- Мука – 250 г
- Растопленное сливочное масло – 30 г (по желанию можно заменить растительным)
- Груши – 3-4 шт.
Приготовление
В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар, ванилин и соль. С помощью венчика хорошо перемешать до получения однородной массы. Далее постепенно ввести 400 мл молока комнатной температуры, чередуя с мукой. Важно тщательно перемешивать, чтобы тесто не имело комочков.
В результате у вас должна получиться однородная консистенция. В самом конце добавьте растопленное остывшее сливочное масло и еще раз перемешайте. Теперь тесто готово!
Подготовьте противень: застелите его пергаментной бумагой и вылейте туда тесто, равномерно распределив его по всей поверхности. Груши натрите на крупной терке, не очищая от кожуры, и равномерно распределите их по тесту.
Отправляйте противень в заранее разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут, выбрав режим верхнего и нижнего нагрева без конвекции. В процессе выпечки тесто станет воздушным и напомнит заварное.
После выпекания дайте блинам немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки. Получившиеся блинчики, полные фруктового аромата, можно смело подавать к столу. Если груши вам не по вкусу, попробуйте заменить их на яблоки – результат останется не менее вкусным.
Не бойтесь экспериментировать – добавляйте свои любимые фрукты и наслаждайтесь каждым укусом, придавая вашим завтракам особое очарование!
