Кофе — это не просто утренний ритуал; это незаменимый спутник, который придаёт утру энергии и создаёт уютные моменты с друзьями. Но может ли эта привычка иметь ещё один ценный бонус — продление жизни? Научные исследования всё чаще отвечают утвердительно.
За последнее десятилетие проведено множество крупных исследований, и их результаты сходятся: любители кофе живут дольше и реже страдают от ряда хронических заболеваний. Важно разобраться, в чём секрет этой связи, и выделить основные моменты, связанные с употреблением кофе.
Данные исследований о кофе и здоровье
Исследования, проводившиеся учеными по всему миру, обнародовали важную информацию:
- В исследовании NIH-AARP в США (с 400 тыс. участников) люди, потребляющие более двух чашек кофе в день, имеют на 10–15% меньший риск преждевременной смерти.
- Европейское исследование EPIC с 521 тыс. участников также показало меньшую смертность среди кофеманов.
- Согласно британской базе данных UK Biobank (500 тыс. участников) даже до восьми чашек кофе в день снизили риск смерти на 14%.
Примечательно, что аналогичный эффект наблюдается и у любителей безкофеинового кофе, что свидетельствует о наличии полезных веществ, таких как антиоксиданты.
Кофеин и его роль в кофе
Существует заблуждение, что кофеин является единственным виновником полезных свойств кофе. На самом деле, этот напиток — сложный коктейль из множества активных компонентов, таких как хлорогеновые кислоты и полифенолы, которые помогают справляться с воспалениями и окислительным стрессом. Поэтому безкофеиновый кофе также приносит пользу.
Кофе и здоровье сердца, ценные защитные свойства
Ранее считалось, что кофе может быть вреден для сердца, однако новые исследования опровергли это мнение. Умеренное потребление (3–5 чашек в день) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 15%. Так, данные кардиологов показывают, что утренний кофе может уменьшить смертность от сердечно-сосудистых причин на 30%.
Кроме того, кофе оказался надежным союзником в борьбе с диабетом, снижая риск заболевания второго типа на треть при каждой добавленной чашке. Однако важно избегать сладких добавок, чтобы сохранить его благотворные свойства.
Употребление кофе также связано с улучшением когнитивной функции, а при болезнях, таких как Альцгеймера, кофеин способен замедлять развитие симптомов. Регулярное кофепитие приносит пользу печеночным и почечным функциям, снижая риск заболеваний и продлевая жизнь.
Не стоит забывать и о социальном аспекте: кофе становится поводом для общения, что также положительно сказывается на психологическом состоянии. Это может снижать уровень стресса и депрессии.
Поэтому, учитывая все эти факты, можно с уверенностью утверждать, что кофе не только добавляет энергии, но и может стать ценным спутником на пути к долголетию.
