Как приготовить хрустящие чипсы из простых ингредиентов

26 февраля 2026, 10:23

В поисках оригинальной закуски для домашних встреч? Есть простой и быстрый способ порадовать близких нежнейшими чипсами, сделанными из доступных продуктов. Этот проверенный рецепт пришел на помощь многим кулинарам и точно сможет удивить всех!

Необходимые ингредиенты

Перед тем как приступить к процессу, важно подготовить все под рукой. Вот что вам понадобится:

Картофель — 4 шт.
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — 5 г
Зелень (укроп) — 1 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Сосиска — 1 шт.
Масло растительное — 300 мл

Этапы приготовления

Приготовление чипсов требует всего лишь немного времени и терпения. Вот шаги, которые помогут вам создать эту вкуснятину:

Очистите картофель от кожуры, нарежьте его на кусочки и отварите до мягкости.

Слейте воду и добавьте стакан молока, после чего тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте соль, сахар и дрожжи, еще раз перемешайте.

Разбейте яйцо, добавьте паприку и сушеный чеснок, затем снова перемешайте.

Вмешайте нарезанную сосиску и зелень, а затем половину просеянной муки, замесите мягкое и чуть жидкое тесто.

Накройте миску пленкой и оставьте тесто подходить на час.

После этого перемешайте, добавьте оставшуюся муку и поместите тесто в кондитерский мешок.

Разогрейте растительное масло на сковороде и отсаживайте тесто, формируя чипсы размером примерно 3 см. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.

Вот и все! Ароматные и хрустящие чипсы готовы к подаче. Не забудьте выбрать любимый соус — это придаст закуске еще больше изюминки. Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный беспредел