Почему органические продукты — выбор для здоровья и экологии

Органические продукты набирают популярность благодаря своим многочисленным преимуществам. Они свободны от химических добавок и пестицидов, что делает их более безопасными для потребления. Хотя многие агрохимикаты считаются безопасными по отдельности, их сочетание может вызывать значительные вопросы о воздействии на здоровье.

12 причин выбрать органические продукты

• Органические продукты находятся под жестким контролем с 2002 года. Стандартные правила гарантируют, что для их производства не используются токсичные инсектициды, гербициды и синтетические удобрения.
• Выбор органических продуктов значительно снижает риск поступления пестицидов в организм, что особенно важно для детей, чьи организмы наиболее восприимчивы к химическим веществам.
• В производстве органических продуктов не используются генетически модифицированные ингредиенты (ГМО). Запрещены также гидрогенизированные масла, искусственные красители, ароматизаторы и подсластители.
• На полках магазинов присутствуют продукты с ярлыком натуральный, но этот термин может обмануть. Он не всегда подразумевает отсутствие химических добавок, в отличие от органических товаров.
• Органические продукты содержат больше антиоксидантов и минералов, а также обладают более насыщенным вкусом по сравнению с традиционными аналогами.
• Фермеры, занимающиеся органическим производством, защищены от воздействия химикатов, что также благоприятно отражается на экологии и местной среде.
• Органические животные получают корм без гормонов роста и антибиотиков и содержатся в более гуманных условиях.
• Органические поля способствуют снижению углеродного следа, связывая углерод в почве и борясь с глобальным потеплением.
• Органическое сельское хозяйство применяет переработанные отходы в качестве удобрений, что экономит ресурсы, в отличие от синтетических альтернатив.
• Это также защищает океаны от высоких уровней синтетических удобрений и улучшает качество питьевой воды, уменьшая количество пестицидов в водоемах.
• Хотя цена органических продуктов выше, они обеспечивают долгосрочную ценность и пользу для здоровья.
• Органические методы ведения хозяйства способствуют улучшению здоровья почвы и минимизируют эрозию, что делает ее более устойчивой.