Необычные блины с начинкой, которая переплюнет икру

26 февраля 2026, 22:03

Эта начинка для блинов может легко затмить даже красную икру! К тому же, она значительно дешевле и при этом обладает удивительным вкусом. Каждый раз, когда эта чудесная закуска появляется на столе, она исчезает первой. Отличный вариант, который украсит не только Масленицу, но и любой другой праздник, пишет Дзен-канал "Розовый баклажан".

Рецепт не только легкий, но и быстрый: все приготовления займут всего 15 минут, а наличие доступных ингредиентов сделает этот рецепт еще более привлекательным.

В конце статьи будет списочек необходимых продуктов, а сейчас рассмотрим процесс приготовления, шаг за шагом. Также вас ждут дополнительные рецепты, так что не переключайтесь!

Что и как делаем

Начнем с самых привычных ингредиентов, после чего вас ждёт приятный сюрприз.

Нарезать репчатый лук мелким кубиком.

Натереть свежую морковь на крупной терке.

А теперь самое интересное: натрем соленые огурцы, а не обычно используемую начинку! Необходимо использовать крупную терку.

Отжать огурцы от лишней жидкости, оставив их почти сухими.

Перемешать все овощи и обжарить на растительном масле на сильном огне в течение 6-7 минут до золотистой корочки.

Добавить давленый чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешать, заправить майонезом и поперчить по вкусу. Соль не потребуется, так как огурцы уже достаточно соленые.

Начинка готова! Ее можно сразу завернуть в блины или подать в салатнике, чтобы каждый мог сам сделать свой вариант. Эта начинка невероятно вкусная и дает ощущение мясного наполнителя стоит попробовать!

Чего и сколько нужно

Репчатый лук 350 г
Морковь 250 г
Соленые огурцы 450 г
Чеснок 2 больших зубчика
Майонез и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приятного аппетита! Готовьте блины с этой удивительной начинкой и радуйте близких. Масленица будет особенно вкусной с такими угощениями!

Источник: Розовый баклажан

Больше новостей на Olala43.ru