Свежий капустный салат: легкость весны на вашем столе

27 февраля 2026, 13:05

Весна уже на подходе, и это идеальное время для легких, свежих и ароматных блюд. Салат из свежей капусты отличный вариант для любого времени суток. Он прост в приготовлении, но при этом невероятно вкусен. Подходит как для завтрака, так и в качестве легкого перекуса или гарнира к праздничному столу. Минимум усилий, максимум удовольствия!

Ингредиенты (на 2-3 порции)

  • Капуста 400 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Укроп небольшой пучок
  • Лимонный сок 1 ст. л. (возможно заменить яблочным уксусом)
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

  • Сначала нужно мелко нарезать капусту и слегка помять ее руками, чтобы она стала более мягкой. Затем переложить в миску.
  • Очистить морковь и натереть её на крупной терке.
  • Нарезать огурец тонкими соломками или кубиками.
  • С мелко нарезанным укропом добавить овощи.
  • Подготовить заправку: смешать лимонный сок, растительное масло, соль и сахар. Полить этой смесью овощи и тщательно перемешать.
  • Дать салату настояться около 5-10 минут, чтобы ингредиенты обменялись вкусами.

    • Вот и все! Салат готов, он свежий, хрустящий и очень полезный. Прекрасно подойдет для перекуса или в качестве гарнира к основному блюду.

    Совет: для аромата добавьте щепотку кунжутных семян или немного рубленого зеленого лука для яркости, пишет Вкусные эксперименты?.

    Источник: ?Вкусные эксперименты?
    Больше новостей на Olala43.ru