Представляем разнообразные и удивительные рецепты хашламы, которые удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Эта подборка включает простые и быстро выполнимые варианты, каждый из которых обеспечит отличное угощение.
Хашлама, приготовленная в афганском казане, стоит того, чтобы ее попробовать. Рецепты легко адаптируются для кастрюль, так что не обязательно выходить на природу, чтобы насладиться великолепным вкусом. Мы будем готовить как из говядины, так и из баранины, а также выполним варианты на плите и на костре.
Хашлама на костре из баранины
Приготовление хашламы на костре – это не только вкусно, но и увлекательно. Любители активного отдыха знают, что этот способ готовки приносит особое удовольствие.
Ингредиенты:
- Мясо ягненка – 1 кг
- Баранина – 1 кг
- Бедро индейки – 1 кг
- Репчатый лук – 8 шт.
- Помидоры – 1,5 кг
- Болгарский перец – 1,5 кг
- Чеснок – 1 головка
- Укроп, кинза, базилик – по 1 пучку
- Острый перец чили
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления:
Подавать горячей – это просто восхитительно!
Армянская хашлама с овощами
Армянская хашлама – традиционное блюдо, известное своим богатым вкусом. Сейчас предлагается вариант с разнообразными овощами, способными украсить любое застолье.
Ингредиенты:
- Говядина на кости – 2 кг
- Болгарский перец – 4 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Репчатый лук – 2 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Кинза – 20 гр.
- Соль и перец
- Светлое пиво – 0,5 л
Этапы приготовления:
Такой ритуал гарантирует не только насыщенный вкус, но и веселую компанию за столом.
Хашлама в афганском казане на плите
Если пойти на природу нет возможности, приготовление хашламы в афганском казане на плите – отличное решение.
Ингредиенты:
- Баранина – 1,3 кг
- Репчатый лук – 0,5 кг
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 0,5 кг
- Картофель – 1 кг
- Кориандр – 1 ч.л.
- Кинза – 20 гр.
- Соль
- Светлое пиво
Этапы приготовления:
Хашлама, приготовленная таким образом, предлагает уникальный опыт и богатство вкуса, что станет отличным дополнением к любому обеду, сообщает источник.
