Гранола без сахара: здоровое начало дня

Гранола без сахара: здоровое начало дня

Гранола без сахара — это отличный вариант для завтрака, который легко готовится и обладает замечательным вкусом. Хрустящие кусочки можно добавлять в различные блюда: посыпать йогурт, мороженое, смузи или ягодное пюре, что способствует повышению спортивной ценности ваших угощений. Эти сочетания приятно удивляют и радуют каждый день. Преимущества такой еды очевидны: мюсли насыщают организм клетчаткой, обеспечивают белками и полезными жирами, что дарит чувство сытости.

Приготовление домашней гранолы

Домашняя гранола — это полезная смесь зерен, состоящая из овсяных хлопьев, орехов и сушеных фруктов. В результате получается изумительная еда для завтрака или вкусная добавка к любому угощению. При желании, ингредиенты можно подбирать по личному вкусу. Для тех, кто хочет добавить немного сладости, подойдут натуральные подсластители, такие как мед или сироп. Также можно экспериментировать с сухофруктами, орехами и даже шоколадной стружкой без сахара.

Ингредиенты

  • 3 ст. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. миндаля (нарезанного);
  • 0.5 ст. несладкого кокоса;
  • 1 ст. кешью или других орехов;
  • 3 яичных белка;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • 2 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ст. изюма или других сухофруктов.

Процесс приготовления

  • Разогреть духовку до 120 градусов.
  • Постелить пергаментную бумагу на противень.
  • В большой миске смешать миндаль, хлопья кокоса, овсяные хлопья и измельченные кешью. Можно добавить семена чиа или кунжут по желанию.
  • Если используются изюм или другие крупные сухофрукты, их стоит нарезать на мелкие кусочки.
  • В чистой миске взбить яичные белки до появления пены, а затем до устойчивых пиков.
  • Смешать овсяную массу с корицей и ванильным экстрактом, затем добавить белки и осторожно перемешать.
  • Выложить смесь на противень, равномерно распределить.
  • Запекать 60 минут, помешивая каждые 15 минут для равномерного пропекания.
  • Когда гранола станет румяной и хрустящей, вынуть из духовки и остудить, затем хранить в герметичном контейнере.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей