Спагетти с куриным филе в сливочном соусе – идеальный рецепт для быстрого ужина. Всего полчаса и ароматное блюдо готово к подаче. Приготовление включает в себя сварку макарон, обжаривание куриного филе и добавление сливок с пряностями. Наиболее трудоемкая задача – нарезка мяса, пишет источник.
Это блюдо восходит к итальянским традициям, где разнообразные соусы и наполнители обогатят макароны. Варианты включают добавление овощей, грибов, зелени, горошка и моркови. Для любителей остроты в спагетти нередко добавляют перец чили, что придаёт блюду пикантность.
Простой рецепт пасты с курицей в сливочном соусе
Спагетти можно комбинировать с различными итальянскими травами, подбирая ингредиенты по собственному вкусу. Вместо классических спагетти разрешено использовать и другие виды пасты.
- Куриные грудки – 2 шт.
- Паста – 200 г.
- Сливки (20%) – 200 мл.
- Итальянские травы по вкусу
- Пармезан, чеснок, перец и соль по вкусу
Приготовление: промыть курицу, нарезать и обжарить на масле 2-3 минуты. Затем добавить специи и готовить ещё 3-4 минуты. Влить сливки и тушить 5 минут. Пока курица готовится, отварить пасту. После этого объединить пасту с соусом и добавить 3 столовые ложки воды из кастрюли. Тушить ещё 3 минуты, затем подавать с тёртым пармезаном.
Паста с куриными филе и помидорами в сливочном соусе
Для тех, кто предпочитает томатные нотки в блюде, паста с курицей идеально дополняется помидорами. Приготовление не занимает больше получаса и рассчитано на 2 порции.
- Паста – 200 г.
- Куриная грудка – 180 г.
- Помидоры – 1 шт.
- Лук – 1 шт., чеснок – 1 зубчик
- Сливки (33%) – 50 мл
Для приготовления нужно сварить пасту и нарезать мясо. Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета, затем добавить куриное филе и приправы. Готовить 5 минут, затем добавить нарезанные помидоры и тушить 10 минут. После этого влить сливки и продолжать готовить ещё 10 минут. Напоследок объединить с отваренной пастой.
Шефмаркет предлагает удобные решения для домашней кулинарии: еженедельная доставка продуктов и скидка 10% на всё меню при оформлении подписки! Доставка бесплатная, даже за город. Каждый новый день — это новые возможности для вкусных блюд!
