Бризоль стал настоящей кулинарной находкой для многих, и сегодня речь пойдет о оригинальной версии этого блюда с фаршем и маринованным огурцом. Это сочетание делает его невероятно вкусным, а главное – готовится быстро и легко!
Идеальный набор продуктов
Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов:
- Куриный фарш – 300 г
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Сыр – 50 г
- Молоко – 4 ст. л.
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Яйца – 4 шт.
- Растительное масло – для жарки
- Соль и специи – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
Процесс приготовления
Все начинается с яиц: их необходимо взбить венчиком до однородной массы, после чего добавить молоко и щепотку соли. На разогретую сковороду с растительным маслом вливаем яичную смесь и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Из этого количества ингредиентов получится четыре блинчика, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Следующий этап – подготовка фарша. В него добавляем специи и тщательно перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем сметану с измельченным чесноком, чтобы получить насыщенный соус.
Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой, а сыр натираем. Теперь время собирать наш бризоль! На каждый яичный блинчик раскладываем тонкий слой фарша, затем сметанный соус, добавляем огурцы и посыпаем натертым сыром. Заворачиваем в плотный рулет и укладываем в форму для запекания. Сверху смазываем оставшейся сметаной.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. И вот наш вкуснейший бризоль готов!
Калорийность и подача
Для любителей следить за калорийностью, стоит отметить, что в одной порции этого блюда всего 106.7 кКал. В составе:
- Жиры – 4.67 г
- Белки – 14.73 г
- Углеводы – 0.46 г
Приятного аппетита! Для более удобного восприятия можно также ознакомиться с видео версии рецепта. Делитесь впечатлениями в комментариях и не забывайте, впереди еще много интересных рецептов!
