Заливной пирог — идеальное решение для тех, кто хочет порадовать семью вкусной домашней выпечкой без лишних затрат. Эти пироги готовятся просто и быстро, даже начинающий кулинар справится с задачей, а результат непременно порадует.
Экономия без ущерба вкусу
Для приготовления пирога потребуется минимальный набор доступных продуктов:
- 300 мл кефира любой жирности
- 1,5 стакана просеянной муки
- 3 крупных куриных яйца
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка соды
Простой процесс приготовления
Чтобы приготовить тесто, следует влить кефир в муку, добавить яйца и растительное масло, а также заранее смешанные соль, сахар и соду. Все тщательно перемешать с помощью блендера или миксера до однородной массы без комочков.
В смазанную маслом форму вылить половину теста, аккуратно распределить начинку (ее рецепты можно найти далее) и покрыть оставшимся тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Секреты успеха
Чтобы заливной пирог получился особенно вкусным, стоит учесть несколько советов:
Варианты начинок
Пирог можно начинять чем угодно, от классических до экспериментальных сочетаний. Вот несколько идей:
Классические начинки:
Экспериментальные наработки:
Также сладкие начинки из свежих или замороженных ягод, творога и шоколада всегда придают пирогу особое очарование. Экспериментируйте и находите свои идеальные сочетания!
