Эти пряники — настоящее праздничное угощение, наполненное медовым ароматом и мягкостью, которое приятно удивит всех гостей стола.
Составляющие для воздушных пряников
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 150 г.
- Мед: 120 г (две ложки с горкой).
- Растительное масло: 100 мл.
- Сливочное масло: 100 г.
- Сода: 1 ч. ложка.
- Мука: 650 + 50 г.
- Глазурь: для украшения.
Как приготовить пряники к новогоднему празднику
Приготовление сладкого угощения станет замечательным занятием перед праздником, особенно для детей. Для начала следует разбить яйца в миску и взбить их с сахаром до образования однородной массы. Далее в сотейник помещается сливочное масло, растительное масло и мед, которые необходимо подогреть до кипения.
Затем добавляется сода, и смесь немного удерживается на огне. После этого сотейник снимают с плиты и дают немного остыть. Смешивают остывшую медовую массу с яичной и постепенно добавляют просеянную муку, оставив полстакана для дальнейшего использования.
Континуируя, в получившуюся массу добавляют оставшуюся муку, замешивают мягкое тесто и оставляют его отдыхать примерно на полчаса. Тесто раскатывается в тонкий пласт, после чего вырезаются различные новогодние фигурки. На противень, заранее выстланный пергаментом, укладывают пряники.
Предварительно разогретую духовку до 180°C, пряники выпекают около 15 минут. После выпекания их вынимают и помещают на блюдо, а когда пряники успеют остыть, можно покрыть глазурью по собственному вкусу. Угощение готово!
Приятного чаепития!
Не забудьте поделиться своими впечатлениями и результатами! Эти пряники обязательно добавят волшебства в новогоднюю атмосферу.
