Как приготовить маринованный редис

11 марта 2026, 12:17

Маринованный редис это не только вкусное, но и полезное дополнение к вашим блюдам. Благодаря простоте его приготовления, этот рецепт станет настоящей находкой для каждой кухни.

Ингредиенты для маринования

  • Редис 1 кг
  • Красный винный уксус 50 мл
  • Белый винный уксус 50 мл
  • Сахар 50 г
  • Вода 100 мл

Пошаговая инструкция

  • Редис тщательно промыть и аккуратно удалить ботву. Если вам нравятся зеленые черенки, их можно оставить. Затем нарезать редис пополам и уложить в литровую банку плотно, чтобы все кусочки благополучно разместились.
  • В сотейник налить красный и белый винные уксусы, добавить воду и сахар. Нагреть смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. После этого дайте смеси остыть, так как горячая жидкость может сварить редис.
  • Когда маринад остынет, залейте им редис в банке, чтобы он был полностью покрыт. Закройте банку и оставьте на три дня при комнатной температуре, чтобы редис хорошо пропитался вкусом.

    • Готовый маринованный редис отлично подойдет к салатам, мясным и рыбным блюдам или просто как закуска. Простой процесс и оригинальный вкус делают этот рецепт настоящим кулинарным хитом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Olala43.ru