Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия одна из любимейших рыб на кухне, и ее можно готовить в самых различных вариантах. В этот раз предлагается запечь ее в аппетитном горчичном соусе, который придаст рыбе уникальный вкус и аромат. Это блюдо получается невероятно сочным и тающим во рту, а процесс его приготовления не займет много времени.

Ингредиенты для блюда

Чтобы осуществить этот кулинарный шедевр, понадобятся:

• Скумбрия 2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Горчица 2 ст. л.
• Зелень для подачи.

Приготовление скумбрии

1. Прежде всего, очистить скумбрию от внутренностей, тщательно вымыть и нарезать на порционные кусочки.

2. Лук нарезать полукольцами и отложить в сторону.

3. Приготовить соус: смешать майонез, соевый соус и горчицу до получения однородной массы (соль не добавлять!).

4. В глубокой миске соединить кусочки рыбы с нарезанным луком и подготовленным соусом. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.

5. Замаринованную скумбрию с луком выложить в форму для запекания.

6. Запекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке в течение 20-30 минут, до готовности и появления лёгкого румянца.

Подача и наслаждение

Готовую рыбку подают с свежей зеленью и любимым гарниром. Это простое и изысканное блюдо подарит не только гастрономическое наслаждение, но и хорошее настроение за столом.

Приятного аппетита!