Ищете идеальное блюдо для особого случая или просто хотите порадовать своих близких? Запеченное мясо с грибами и чесноком, завернутое в фольгу, станет вашим незаменимым помощником на кухне!
Необходимые ингредиенты
- Говяжий стейк 500 г
- Шампиньоны 250 г
- Сливочное масло 180 г
- Базилик 1/2 ч. л.
- Петрушка сушеная 1/2 ч. л.
- Тимьян 1/2 ч. л.
- Чеснок сухой 3 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для подачи
Пошаговое приготовление
Сначала разогрейте гриль или духовой шкаф до 200C.Порежьте говяжий стейк на небольшие кусочки, а грибы на половинки и поместите их в большую миску.В отдельной миске смешайте растопленное сливочное масло с базиликом, сушеной петрушкой, тимьяном и чесноком. Получившуюся массу аккуратно полейте на мясо и грибы, тщательно перемешайте.Разделите мясо и грибы на четыре порции и выложите на куски фольги, тщательно запечатав края. Позвольте запекаться на гриле в течение 1215 минут или в духовке 2530 минут. За 23 минуты до окончания приготовления раскройте фольгу для подрумянивания, при этом, если готовите на гриле, переложите мясо на решетку; в духовке увеличьте температуру.После приготовления раскройте фольгу, украсьте свежей петрушкой и подавайте на стол немедленно!Приятного аппетита!