Кокосовая тапиока с ванилью и зеленым чаем

27 марта 2026, 13:28

Приготовление этого изысканного десерта займет около 3 часов и 30 минут, а результат порадует всех любителей оригинальных сладостей. Получится 5 порций ароматной кокосовой тапиоки, которая станет настоящим украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность одной порции составляет 266.6 Ккал, при этом вы получаете 3.7 г белков, 15.2 г жиров и 28.1 г углеводов, что делает этот десерт не только вкусным, но и достаточно сытным.

Ингредиенты

  • Тапиока: 1/3 стакана
  • Молоко: 1 стакан
  • Яичные желтки: 2 штуки
  • Кокосовое молоко: 2 стакана
  • Сахар: 1/3 стакана
  • Ванильный стручок: 1 штука
  • Зеленый чай (пудра): 1 столовая ложка
  • Взбитые сливки: по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Замочить тапиоку в 1 стакане молока комнатной температуры на 1 час.
  • Взбить желтки с сахаром до легкого бледно-желтого цвета.
  • Разрезать ванильный стручок пополам и аккуратно извлечь семена.
  • Смешать подготовленную тапиоку с кокосовым молоком в кастрюле и добавить взбитые желтки, ванильные семена и сам стручок.
  • Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока не закипит (примерно 15 минут). Убавить огонь и готовить еще 20 минут, пока тапиока не станет полупрозрачной. Длительность приготовления зависит от размера тапиоки: мелкая готовится быстрее, а крупная медленнее. Главное не забывайте мешать, чтобы не пригорала. После чего дать остыть и добавить пудру зеленого чая, тщательно перемешать до однородного состояния. Удалить ванильный стручок.
  • Разлить десерт по креманкам и охладить в холодильнике в течение 2 часов.
  • Подавайте с взбитыми сливками по вкусу.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Olala43.ru