Эти уникальные блины, приготовленные на основе кефира, а не муки, уже успели завоевать сердца многих гурманов. В их составе лишь овсяные хлопья и манная крупа, что делает их не только вкусными, но и необычайно здоровыми. Благодаря такому сочетанию, блины получаются пышными и мягкими – идеальный десерт к чашке чая или кофе, с любым вареньем, медом или сгущенкой. Даже самые привередливые едоки оценят этот кулинарный шедевр!
Почему стоит попробовать?
Приготовление овсяно-манных блинов не займет много времени, хотя необходимо запастись терпением. Крупы нужно оставить на несколько часов для набухания, чтобы блины получились максимально нежными и вкусными. Это отличный способ удивить своих близких в выходные!
Ингредиенты для блинов
- Кефир – 500 мл
- Овсяные хлопья – 1 ст.
- Манная крупа – 1 ст.
- Подсолнечное масло – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Яйца – 3 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске соедините манную крупу и овсяные хлопья, залив их кефиром. Тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы крупы набухли.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и солью до появления легкой пены.
3. Смесь из яиц соедините с уже набухшими крупами и хорошо перемешайте.
4. Добавьте соду, снова перемешайте и введите 2-3 ст. л. подсолнечного масла.
5. Разогрейте сковороду, немного смазывая ее маслом, и заливайте тесто, используя 3/4 половника. Обжаривайте блины на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти овсяно-манные блины порадуют вас своей текстурой и насыщенным вкусом. Обязательно попробуйте их приготовить и порадовать своих друзей!
Посмотрите видеорецепт
Чтобы увидеть процесс приготовления наглядно, посмотрите видеорецепт на нашем сайте. Он поможет вам с легкостью освоить этот уникальный рецепт.
