Слоёная мимоза с горбушей: секреты вкуса и оригинальная подача

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• Горбуша в масле 1 банка
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук по вкусу
• Варёные яйца 3 шт.
• Свежий укроп несколько веточек
• Соль и перец по вкусу
• Несколько капель лимонного сока
• Цедра одного апельсина
• Майонез для заправки
• Горячая вода для подготовки лука

Необходимые шаги приготовления

Первым делом, запеките картофель и морковь в фольге с добавлением соли до готовности. Затем дайте им остыть и натрите на мелкой тёрке.

Горбушу аккуратно разомните вилкой, добавьте к ней мелко нарезанный укроп. Лук мелко нарежьте, посолите, добавьте лимонный сок и обдайте кипятком, после чего слейте воду и смешайте с рыбой.

Теперь подготовьте яйца: натрите белки на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

Сборка блюда

Дальше, используя кольцо для формовки или просто собирая слоями, следуйте этой последовательности:

Сверху украсьте блюдо желтками. Ужин получится особенно аппетитным, если оставить мимозу в холодильнике на ночь для пропитки. В результате вы получите непревзойдённый вкус, который поразит всех присутствующих!