На Садовнической набережной, в уютной пиццерии Terrapieno, появилась уникальная пица с поркеттой! Это специальное блюдо уже успело покорить сердца московских гурманов.
Поркетта: Римский деликатес в сердце Москвы
Поркетта — это рулет из свиной грудинки, который пользуется невероятной популярностью в Риме и Лацио. В Terrapieno с поркеттой создают не только желанные сэндвичи, но и пицу, которую теперь предлагает бренд-шеф Уилльям Ди Сарра. Цена на неаполитанскую пицу с поркеттой составляет 1500 рублей.
Этот гастрономический шедевр впечатляет своим вкусом и качеством теста. Pizza Terrapieno славится своим тонким, чуть тягучим тестом с воздушными бортиками и легкими подпалинами. Его выдержка составляет 72 часа, что позволяет наслаждаться лишними порциями пиццы без чувства тяжести.
История и успех Terrapieno
Terrapieno была основана Екатериной Романико, которая ранее работала в госслужбе. Небольшое заведение у Зверева моста быстро завоевало популярность благодаря акценту на неаполитанской пице. Пиццерия сумела преодолеть критику в соцсетях и теперь стабильно заполняет зал постоянных клиентов и новых посетителей, недовольных отсутствием достойной пицы.
С каждым днем, она привлекает всё больше людей, готовых совершить гастрономическое путешествие ради настоящего вкуса итальянской кухни.
