Запеканка из кабачков — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться легким и сытным блюдом, не отказываясь от здорового питания. Она подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для гостей!
Ингредиенты для запеканки
- 1 молодой кабачок
- 100 г сыра
- 3 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень по желанию
Приготовление
Приготовление этого простого, но восхитительного блюда займёт всего 30 минут, что делает его отличным вариантом для быстрого ужина.
Сначала кабачок необходимо вымыть, после чего его можно нарезать тонкими слайсами. Молодые кабачки не требуют очистки, что упрощает процесс готовки.
Нарезанные кабачки располагаются в огнеупорной форме. В отдельной миске соединяются яйца, сметана и рубленая зелень. По вкусу добавляются соль и перец, после чего всё тщательно перемешивается.
Полученной яичной смесью заливают подготовленные кабачки. Чтобы дополнить блюдо и придать ему аппетитный вид, сверху всё посыпается тертым сыром.
Затем форму с запеканкой помещают в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Готовность можно определить по румяной корочке, а также проверив мягкость кабачков с помощью шпажки.
Заключение
Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и украсит ваш стол. Запеканка из кабачков — еда, которая полюбится всем в семье, и станет вашим любимым блюдом на каждый день!
