Салат "Новогодний мандарин"

10 апреля 2026, 10:44

Этот простой и привлекательный салат способен стать настоящей находкой для новогоднего ужина. Быстрый в приготовлении, он порадует гостей своим ярким внешним видом и незабываемым вкусом.

Необходимые ингредиенты

  • 3 вкрутую отваренных яйца
  • 200 г твердого сыра (Российский или аналог)
  • 50 г майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г ветчины
  • 3-4 средние отваренные моркови
  • Маслины или оливки без косточек
  • Щепотка соли

Из указанных ингредиентов получится 8-9 оригинальных "мандаринов".

Способ приготовления

  • Яйца и чеснок натереть на мелкой терке.
  • В полученную массу добавить мелко нарезанную ветчину и натертый сыр. Посолить, добавить майонез и тщательно перемешать.
  • Смочив руки водой, сформировать лепешки с начинкой из "мандариновой" смеси и положить внутрь маслину.
  • Скатать шарики и охладить их в холодильнике в течение 10-15 минут.
  • Тем временем натереть морковь на мелкой терке и слегка отжать, чтобы убрать лишнюю влагу.
  • Для оформления взять кусочек пленки, положить в середину ложку натертой моркови, сверху заготовку. Закрыть пленкой, сформировав "мандарин" из моркови.
  • Получившиеся "мандаринки" аккуратно разместить на блюде, украсив зеленью. Салат готов к подаче или ожиданию новогодней ночи!

    • Этот салат станет не только легким, но и веселым дополнением праздничного стола, принося радость и улыбки всем присутствующим.

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной
    Больше новостей на Olala43.ru