Гранат — удивительно полезный фрукт, однако его популярность не так велика, как у многих других ягод и плодов. Причина, вероятно, кроется в том, что не все знают, как просто и быстро его очищать.
Почему стоит обратить внимание на гранат
Великолепный гранат не только радует глаз, но и обеспечивает организм множеством витаминов и полезных веществ. Он славится своими целебными свойствами: помогает выводить радиацию, содержит аминокислоты и рекомендован для вегетарианцев как частичная замена мясных продуктов. Употребление сока или плодов граната способствует повышению уровня гемоглобина в крови и оказывает противовоспалительное воздействие при простудах. Более того, антиоксиданты граната активно участвуют в профилактике онкологических заболеваний, а антисептические свойства помогают при лечении ран.
Способы быстрой очистки граната
Существует не один, а несколько проверенных методов, которые помогут быстро очистить гранат, не оставив следов сока в вашем доме:
- Сначала срежьте верхнюю часть граната. Внутри вы увидите белые перегородки, разделяющие зёрна. С помощью ножа аккуратно сделайте надрезы вдоль этих перегородок, затем возьмите глубокую миску, переверните гранат зёрнами вниз и, используя ложку или половник, аккуратно простучите его, выбивая зёрна в ёмкость.
- Второй метод подразумевает очистку граната под водой. Срежьте верхнюю кожуру и сделайте разрезы вдоль перегородок. Поместите плод в ёмкость с водой и продолжайте очищать его. Зёрна опустятся на дно, а плёнки всплывут на поверхность, что значительно облегчает процесс.
Ускоренная чистка за полминуты
Два популярных метода помогут быстро очистить гранат:
- Не срезая верхушку, сделайте глубокий надрез, чтобы расколоть фрукт. Потяните за хвостик, отделив верхнюю часть, а затем пройдитесь ножом по перегородкам и аккуратно проверните гранат, как бутон цветка.
- Для массовой очистки можно разрезать гранаты пополам и поместить их в дуршлаг. Накройте сверху, а молоточком для мяса аккуратно постучите, чтобы зёрна легко выпали наружу.
Совет: чтобы избежать окрашивания рук, стоит использовать фартук и резиновые перчатки при очистке. Правильно освоив простые методы, гранат станет не только полезным, но и любимым лакомством на вашем столе.
