Выбор между чаем и кофе может оказывать значительное влияние на здоровье костей, особенно у пожилых женщин. К такому выводу пришли эксперты из Университета Флиндерса в результате 10-летнего исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients.
Чай на страже здоровья костей
Участницы, предпочитающие чай, показали более высокую плотность костной ткани в области тазобедренного сустава по сравнению с теми, кто его не употребляет. Хотя разница составляет примерно 0,003 г/см?, доцент Энву Лю отметил, что даже небольшие повышения плотности могут значительно снизить риск переломов среди людей в больших группах.
Кофе: двойственные эффекты
С кофе ситуация несколько усложненная. Умеренное потребление (от 2 до 3 чашек в день) не выявило негативного воздействия на здоровье костей. Однако при превышении пяти чашек в день наблюдается снижение минеральной плотности костной ткани. Согласно соавтору исследования Райану Лю, кофеин мешает усвоению кальция, но этот эффект можно частично нивелировать, добавляя молоко в кофе.
Влияние алкоголя и ожирения
Интересно, что у женщин, употребляющих алкоголь в больших quantities, связь между кофе и ослаблением костей оказалась более выраженной. Наоборот, чай продемонстрировал заметные преимущества для женщин с лишним весом.
Исследователи подчеркнули, что их findings не требуют полного отказа от кофе или чрезмерного увлечения чаем. Тем не менее, консультации по питанию важны, особенно для женщин, употребляющих алкоголь. Особое внимание стоит уделять другим аспектам, таким как потребление кальция, витамина D, силовые тренировки и отсутствие курения, которые остаются ключевыми для профилактики остеопороза.
