Готовим оригинальную Tortinella: универсальный перекус на скорую руку

Тортинелла это удивительный перекус, который превращает обычные тортильи или лаваши в нечто уникальное и вкусное. Эта идея идеальна для тех, кто ценит быстрое, но nutritive решение для обеда или ужина.

Идеальные ингредиенты

Приготовление этой закуски требует нескольких простых ингредиентов:

• Тортилья или тонкий лаваш 2 шт.
• Помидор 1 шт.
• Грибы (предпочтительно шампиньоны) 100-150 г.
• Лук 1 шт. (салатный)
• Зелень (укроп и кинза) по вкусу
• Сметана 2 ст. л.
• Кетчуп 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Фарш 250 г.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление Tortinella

Для начала нужно подготовить фарш: добавьте к нему соль и специи, хорошо перемешайте. Берите лаваш или тортилью и равномерно распределяйте фарш по всей поверхности, чтобы не осталось просветов.

Затем нарежьте грибы пластинками и обжаривайте их на небольшом количестве растительного масла около 5-7 минут, пока они не будут готовы. Попутно приготовьте соус: смешайте сметану, кетчуп, немного соли, добавьте измельченный укроп и чеснок.

Теперь нарежьте помидоры и лук. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла положите лаваш с фаршем вниз и обжаривайте 5-7 минут на небольшом огне. Переверните на другую сторону, чтобы подрумянилось, и дайте еще пару минут.

На готовую лепешку нанесите соус, сверху выложите помидоры, грибы, зелень и лук. Аккуратно сложите лаваш пополам и подавайте горячим. Приятного аппетита! Эта закуска станет настоящим хитом на вашем столе.