Новости за 02.02.2026

Капуста: возвращение модного и полезного овоща на вашу тарелку
Все больше людей открывают для себя капусту, которая ранее оставалась в тени более экзотических продуктов. Хрустящая, универсальная и невероятно полезная, она вновь завоевывает расположение шеф-поваров и нутрициологов, которые называют её одним из...
02.02.2026, 22:38

Обзор ресторана "Рыбная мануфактура": когда на тарелке целый мир
Незабываемый вечер в "Рыбной мануфактуре" стал настоящим гастрономическим туром по нескольким странам. Всего за 7 тысяч рублей ресторан предлагает разнообразие вкусов, от японских гунканов до французских мидий, которые подарят ощущение...
02.02.2026, 20:37

Сомелье Леонид Кирсанов: победы, вино и секреты дегустаций
Шеф-сомелье ресторана La Vue, Леонид Кирсанов, рассказывает о своих победах в конкурсах сомелье, интересных фактах из своей жизни и тонкостях дегустаций. Дважды ставший лучшим сомелье на V Санкт-Петербургском кубке и в специальной номинации премии...
02.02.2026, 17:48

Грузинская кухня в современном свете: новое бистро Eliso на Поварской
На Поварской улице, неподалеку от Арбата, открылось новое бистро Eliso, адаптирующее грузинскую кухню к современным реалиям. Заведение предлагает уникальный подход, избегая традиционного фольклорного оформления. В условиях, где...
02.02.2026, 16:34

Встреча на кухне: готовим хрустящие круассаны вместе
Уже через 10 минут начинается интересное кулинарное путешествие! Все любители вкусной пищи приглашаются на встречу, которая пройдет на уютной кухне, где нас ждут хрустящие круассаны. Не упустите шанс насладиться атмосферой дружеского общения и...
02.02.2026, 14:44

Жарка: Быстрый и Эффективный способ приготовления пищи
Жарка — это один из самых популярных методов кулинарии, который не только ускоряет процесс, но и придаёт блюдам неповторимый вкус. Этот способ идеально подходит для занятых людей, желающих быстро и вкусно накормить себя и...
02.02.2026, 12:53

Искусство чая: как выбрать и заварить напиток по правилам титестера
Ферментация, свежесть, выбор посуды, температура воды и время настаивания — все это играет важную роль в процессе приготовления чая. Титестер компании Ahmad Tea в России Антон Тарасов делится ценными советами по...
02.02.2026, 09:56

Как научиться готовить соленые огурцы, как из бочки, всего за три дня
Соленые огурцы, приготовленные по этому рецепту, сохраняют неповторимый вкус и хруст, как у знаменитых бочковых. Они идеальны для длительного хранения: в прохладном месте они могут простоять всю зиму до самой весны, радуя своей...
02.02.2026, 08:37

Доступные замены дорогих продуктов: секреты экономного питания
В условиях роста цен и ограниченной покупательской способности многие стремятся совмещать вкусную и разнообразную пищу с разумными расходами. Возникает вопрос: что делать, если привычные деликатесы...
02.02.2026, 06:40

Тайны винтажного десертного набора от ЛФЗ
На протяжении более четырех десятилетий в одном из сервантов хранится особенный десертный набор, который вполне можно назвать настоящей винтажной находкой. Этот набор был приобретен в Ленинграде, куда его владелица часто ездит в командировки в...
02.02.2026, 05:16

Нежные котлеты с сыром на пару: идеальный выбор для сытного ужина
Приготовление котлет на пару в мультиварке – это не только практично, но и невероятно вкусно. Мягкие, сытные, с ароматом сыра, они подойдут для любого времени суток – на обед или ужин. Данная технология позволяет сохранить все полезные...
02.02.2026, 02:51