Запечённый картофель с лимоном: простой и вкусный рецепт на каждый день
Запечённый картофель — это не только сытное, но и невероятно ароматное блюдо, которое украсит любой стол. Сегодня мы представляем вам простой и быстрое в приготовлении блюдо, которое удивит вашим гостей своим вкусом!
Что понадобится для этого блюда?
Картофель: 450 граммов
Оливковое масло: 1/3 стакана
Сок лимона: от 2 лимонов
Соль: 2 чайные ложки
Орегано: 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец: 1/2 чайной ложки
Куриный бульон: 3 стакана
Приготовление запечённого картофеля
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Очистите картофель и нарежьте его на крупные клинья. Если вы используете молодой картофель, достаточно лишь слегка проколоть его шкурку.
Поместите нарезанные дольки в большую миску и сбрызните их оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Добавьте соль, орегано и чёрный перец, и снова перемешайте до равномерного распределения приправ.
Выложите картофель на противень в один слой или используйте форму для запекания. Залейте всё куриным бульоном.
Запекайте в разогретой духовке примерно час, пока картофель не станет мягким и не приобретёт золотистую корочку. Перед подачей посыпьте блюдо свежим укропом.
Это блюдо можно подавать как основное или гарнир к мясу. Приятного аппетита!
