Этот необычный рецепт картофельного пирога порадует простотой и лёгкостью приготовления. Все необходимое — всего несколько ингредиентов, и результат не заставит себя ждать!
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 5-6 шт. (приблизительно 500 г очищенного продукта)
- Яйца — 2 шт.
- Соль по вкусу
- Начинка по вашему выбору (колбаса, сыр, овощи)
Приготовление
Начинаем с подготовки картофеля: очищаем его и натираем на крупной тёрке, не отжимая сок. Приправляем солью и, при желании, добавляем любимые специи. Вводим яйца и тщательно перемешиваем массу, пишет источник.
Разогреваем немного растительного масла на сковороде, затем выкладываем картофельную массу, формируя ровную основу. Готовим на медленном огне под крышкой около 10 минут на электрической плите (режим 2 из 12).
Чтобы перевернуть лепёшку, удобно воспользоваться тарелкой. Теперь пришло время добавить свой любимый соус: на картофельную основу тонким слоем распределяем томатный соус и майонез с помощью силиконовой кисточки. Далее присыпаем тертой на мелкой тёрке колбасой и сыром.
Не забудьте добавить свежие овощи — помидоры и болгарский перец, а также приправить сушёным базиликом и зелёным луком. Тщательно перемешайте.
Накрываем крышкой и продолжаем готовить ещё 10-13 минут, контролируя степень готовности. Время может варьироваться в зависимости от сорта картофеля и толщины слоя.
Подача
Порадуйте себя и близких удивительным картофельным блюдом, которое станет отличным дополнением к столу. Приятного аппетита!
