Подходя к созданию оригинального блюда, зачастую появляется желание уйти от привычных сочетаний. Сегодня представляем вам рецепт закуски, которая в разы интереснее стандартного крабового салата.
Простые ингредиенты и уникальный вкус
Согласитесь, классический крабовый салат уже порядком надоел. Не менее затертой выглядит и закуска, где крабовые палочки замешиваются с тертым сыром. Время разнообразить меню! В этом рецепте количество ингредиентов минимально, но вкус и подача приятно удивляют.
Выбор качественных крабовых палочек – важный этап. Понятно, что идеального состава не получится найти, но обратить внимание на некоторые детали стоит. Лишь чуть внимания, и вы станете обладателем более-менее качественного продукта.
Готовим закуску
- В комментарии под статьей можно найти список необходимых ингредиентов.
Первым делом готовим заправку: мелко нарезаем укроп, добавляем измельченный чеснок, черный молотый перец и майонез. Все тщательно перемешиваем.
В отдельной миске разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и слегка взбиваем венчиком. На сковороде с антипригарным покрытием выпекаем тонкий блинчик диаметром 20-24 см. По желанию можно слегка смазать сковородку маслом.
Повторяем процесс для второго блинчика. После того, как они остынут, укладываем их с небольшим нахлестом и смазываем заправкой. Сверху распределяем разобранные волокна крабовых палочек.
Заключаем блинчики в тугой рулет, плотно оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут. После охлаждения нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем на стол.
Всего 2 яйца и 5 палочек (половина упаковки) дают вам большое количество закуски, которую приятно подать! Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусом!
