Когда нет времени на кулинарные изыски, всегда выручают простые и быстрые салаты. Недавно в компании подруг на даче был продегустирован отличный салат, который мгновенно завоевал внимание. Подруга готовила его с сардиною, но прекрасно подойдет и консервированный тунец. Особенно приятно, что для этого блюда не требуется сложная заправка — достаточно масла из рыбных консервов. Тем не менее, добавление одной столовой ложки растительного масла делает вкус более насыщенным.
Ингредиенты для салата:
- 1 банка сайры или тунца
- 450-500 гр. капусты
- 200 гр. консервированного горошка
- Пучок зеленого лука
- Щепотка соли
- Щепотка сахара
- Черный молотый перец (по вкусу)
- 1 ст. л. растительного масла для заправки
Для начала стоит подготовить свежую капусту: нарезать ее соломкой. Если капуста жесткая, рекомендуется немного помять её руками, чтобы она пустила сок. Молодую капусту можно оставлять в покое.
После этого добавляют консервированный горошек. Как уже упоминалось, консервы можно выбирать по своему вкусу — тунец часто бывает выгоднее, чем сайра.
Открываем банку и с помощью вилки размешиваем рыбу на волокна. Для более выраженного вкуса, не стоит сильно разминать — лучше оставить кусочки покрупнее. Перекладываем рыбу в салатник.
Теперь добавляем зелень, предпочтительно зеленый лук, и приправляем по вкусу черным молотым перцем, солью и сахаром. Рекомендуется начинать с небольших щепоток, а затем корректировать по своему вкусу.
Если необходимо, добавляем столовую ложку растительного масла, перемешиваем и наш салат готов. Результат порадует — легкий и вкусный, особенно для тех, кто ценит быстрое приготовление полноценного блюда.
С учетом предстоящего сезона дачного отдыха, этот рецепт обязательно пригодится многим.
Полезные советы по приготовлению домашних угощений
Совсем недавно на кухне также готовились домашние йогурты и вкусные сладости. Если вы пропустили эти рецепты, не упустите шанс заглянуть в их детали — они могут оказаться для вас интересными и полезными.
