Оживите свои закатки: оригинальный рецепт маринованного чеснока с крыжовником
Маринованный чеснок с привкусом крыжовника – это неожиданное и необычное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Данная закуска подарит оригинальный вкус и удивит ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
Чеснок – 3 части
Крыжовник – 1 часть
Вода – 1 литр
Соль – 2 столовые ложки
Сахар – 2 чайные ложки
Уксус (9%) – 200 мл
Пошаговая инструкция приготовления
Тщательно промойте чеснок, удалите корешки и очистите верхнюю шелуху. Если зубчики слишком большие, разломите их пополам. Выньте центральную часть.
Крыжовник тоже нужно просто промыть перед использованием.
Подготовьте банки: тщательно их простерилизуйте, а крышки прокипятите.
В стерилизованные банки укладывайте чеснок, а в образовавшиеся пустоты добавляйте крыжовник. Залейте банки кипятком и оставьте на 10 минут, после чего вылейте воду.
Воду, в которую вы сливали, посолите и добавьте сахар. Доведите до кипения и аккуратно влейте уксус.
Залейте банки горячим рассолом, добавьте крышки и закатайте.
После этого переверните банки и укутайте их до полного остывания.
Теперь осталось только подождать 50-60 дней, чтобы насладиться восхитительным вкусом готового маринованного чеснока. Удачи в кулинарных экспериментах!
