Простой и эффектный закусочный торт Наполеон станет украшением любого праздничного стола. Этот шедевр готовится из бездрожжевого слоёного теста, а его необычный крем на основе крем-сыра с грецкими орехами делает его поистине неповторимым. Начинки, которые идеально сочетаются между собой, включают курицу, грибы и ветчину.
Подготовка тоста и начинки
Чтобы создать этот великолепный торт, сначала необходимо замесить слоёное тесто. Рекомендуется следовать инструкции из видео-рецепта, который показывает, как это сделать быстро и просто. Параллельно стоит отварить куриное филе, обжарить грибы с луком и подготовить крем из крем-сыра, сметаны и грецких орехов.
Этапы сборки
После того как тесто будет готово, его нужно раскатать и разделить на четыре равных части. Каждую часть выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут. Для сборки торта:
- На первый слой теста выложить часть крема и добавить грибы.
- На второй слой разместить куриную грудку, предварительно разобранную на волокна или мелко нарезанную.
- На третий слой опять нанести крем и украсить ветчиной, нарезанной соломкой.
Затем закрыть торт последним слоем теста и обмазать оставшимся кремом. Верх и стороны аккуратно оформить крошкой из обрезков теста.
Финальные шаги
Готовый торт необходимо оставить в холодильнике минимум на два часа, чтобы он пропитался. После этого его можно смело подавать к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Слоёное тесто: 500 г муки, 250 мл воды, 2 желтка, 2 ст. л масла, 1/3 ч. л соли и лимонной кислоты, 250 г сливочного масла.
- Начинки: 200 г куриного филе, 200 г грибов, 1 репчатый лук, соль, перец, паприка, свежая зелень, 100 г ветчины.
- Крем: 170 г крем-сыра, 130 г сметаны, 50 г грецких орехов.
