Оригинальное блюдо на ваш стол
Кетоселедка под шубой - это изысканное и полезное угощение, идеально подходящее для праздничного стола. За время, не превышающее 40 минут, можно создать отличный салат, который порадует и глаз, и желудок.
Энергетическая ценность на порцию
Общие калории составляют 490 ккал. Содержит: белков - 21.1 г, жиров - 38.5 г и углеводов - 16.2 г.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки домашнего майонеза;
- 4 перепелиных яйца;
- 1 куриное яйцо;
- 1 морковь;
- 100 г цветной капусты;
- 1 вареная свекла;
- 125 г сельди;
- головки репчатого лука;
- Соль по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Отварить яйца вкрутую.
2. Варить цветную капусту и морковь в течение 20 минут после закипания.
3. Сельдь нарезать на маленькие кубики и утрамбовать в кулинарное кольцо.
4. Мелко нарезать лук и распределить его поверх сельди.
5. Обильно смазать майонезом (около 1,5 столовых ложек).
6. Мелко нарезать вареную цветную капусту и немного посолить.
7. Мелко нарезать яйца, оставив желток куриного яйца для украшения.
8. Выложить следующий слой из капусты и затем яиц, слегка посолив.
9. Натрите морковь на крупной терке и добавьте ее в салат.
10. Завершите слоеную композицию натертой свеклой.
11. Снова добавьте майонез и украсьте желтком, натертым на мелкой терке.
12. Дайте салату настояться в холодильнике около часа перед подачей.
