Жареная вермишель — это блюдо, которое умеет вернуть в самые приятные моменты детства. Наполненное ароматами и домашним уютом, оно станет любимым как для детей, так и для взрослых. Кроме того, это отличный способ разнообразить повседневное меню. Приготовление не займет много времени и сил.
Необходимые ингредиенты
- Вермишель — 1 стакан
- Вода — 1.5 стакана (количество воды может варьироваться в зависимости от размера вермишели)
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сливки — 200 мл
Начнем с обжаривания вермишели. Это можно сделать на сухой сковороде, в которой необходимо жарить вермишель до золотистого цвета. Процесс требует постоянного перемешивания, чтобы добиться равномерной поджарки.
После достижения нужного цвета, следует залить вермишель кипятком таким образом, чтобы вода слегка превышала уровень макарон. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне максимум две минуты.
Как только время вышло, проверьте, сколько влаги впитала вермишель. Если вода на половину ушла, тогда самое время добавить соль и перец согласно вашему вкусу. Тщательно перемешайте.
Если хотите добавить сливки, это нужно сделать именно на данном этапе. Используйте сливки любой жирности — их нужно влить в готовящееся блюдо и снова накрыть крышкой. Готовьте еще 3-4 минуты на среднем огне.
Когда время истечет, выключите огонь и оставьте вермишель на несколько минут, перемешивая её время от времени. Блюдо готово к подаче!
Если сливки отсутствуют, не беда! Просто обжарьте вермишель до золотистой корочки на сковороде с добавлением сливочного масла, затем добавьте соль и воду. Убавьте огонь и дайте вермишели довариться до желаемой консистенции — этот вариант тоже порадует вас вкусом.
Приятного аппетита! И если в поисках другого рецепта к чаю, не забудьте заглянуть на видео-канал с простыми и вкусными идеями, это точно вам понравится!
