Как Хюррем заменяла сахар и молоко
Пора ощутить себя настоящей султаншей и воссоздать любимый напиток исторической фигуры.
Кофе — это не просто напиток, это целая культура, и многие соотечественники Хюррем-султан тоже не представляют утро без него. Однако, если большинство людей добавляет в свой кофе молоко и сахар, Хюррем придерживалась своих традиций. Её утренний ритуал включал крепкий черный кофе, стакан чистой воды и сладкий рахат-лукум.
Традиционный способ приготовления кофе в те времена заключался в том, что его варили до получения насыщенной горькой консистенции. Сахар считался большой роскошью, а молоко вообще не использовали. Вода служила для смягчения крепкого вкуса, а рахат-лукум придавал напитку сладкий привкус.
Рецепт кофе по Хюррем
Для тех, кто желает испробовать эту необычную комбинацию, приведем рецепт на 2 порции:
- Налейте 150-160 мл холодной воды в турку и добавьте 2-3 чайные ложки кофе мелкого помола.
- Нагревайте на самом низком огне, стараясь не спешить.
- Когда появится густая пенка, аккуратно снимите с плиты и подайте с рахат-лукумом.
Таким образом, вы сможете не только насладиться удивительным вкусом, но и прикоснуться к традициям прошлого. Пробуя кофе, как это делала Хюррем, вы не только обогатите свой опыт, но и узнаете, что значит быть настоящей султаншей, пишет Дзен-канал "Киноафиша".
