В поисках недорогого и быстрого перекуса? Трубочки из лаваша станут отличным решением! Эти хрустящие и аппетитные закуски подойдут как для семейного ужина, так и в качестве перекуса на прогулку, пишет источник.
Идеальные начинки для трубочек
Трубочки можно приготовить с разными начинками, это зависит от ваших предпочтений и имеющихся продуктов. Вот два отличных варианта:
- Начинка с картофелем: 400 г картофеля, 100 г сыра, 3 веточки укропа, 1/2 ч. л. соли, черный перец по вкусу.
- Начинка с яйцами: 4 вареных яйца, 200 г сыра, 1 пучок зеленого лука, 1-2 ст. л. сметаны, соль по вкусу.
Приготовление: пошаговый процесс
1. Начните с варки картофеля. Очистите его, добавьте немного соли, залейте водой и доведите до готовности. Затем сделайте пюре.
2. Для начинки добавьте нарезанную зелень и натертый сыр в картофельное пюре. При желании можно добавить измельченный чеснок и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
3. Лаваш нарежьте на прямоугольники, размером примерно 13 на 18 см. На один край положите достаточно начинки и аккуратно сверните в трубочку.
4. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки и смазав сливочным маслом. Уложите на него трубочки.
5. В отдельной миске смешайте желток с небольшим количеством молока и смажьте смесью трубочки. Посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 15 минут, пока они не станут румяными.
Советы по приготовлению
Эти трубочки лучше всего подавать горячими, хотя и холодные они остаются вкусными. В качестве начинки можно использовать различные продукты по вашему вкусу: от ветчины до овощей. Экспериментируйте и создавайте собственное идеальное сочетание!
