Представляем один из самых успешных рецептов нежного и пушистого пирога, который можно приготовить всего за несколько минут. Подходит для использования любых сезонных ягод и фруктов, что делает его идеальным для любого времени года. В жаркие дни особенно удобно готовить в мультиварке, а при желании пирог легко трансформируется в домашний торт, если разрезать его на коржи и добавить крем.
Необходимые ингредиенты
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 200 г сметаны (20% жирности)
- 80 мл растительного масла
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Ягоды по вкусу
Приготовление
Начните с того, чтобы в удобной миске смешать яйца, соль и сахар. Далее добавьте сметану и растительное масло, затем перемешайте венчиком до получения однородной массы — миксер не потребуется.
Теперь просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно густым, "лениво" сползать с ложки.
Выпекать пирог можно как в духовке, так и в мультиварке. Если выбираете мультиварку, заранее смажьте чашу растительным или сливочным маслом, затем выложите тесто. Важно добавить выбранные ягоды: любые по сезону, свежие или замороженные.
Выпечка и оформление
В мультиварке установите режим "выпечка" и готовьте пирог в течение одного часа. Если используете духовку, разогрейте её до 180 градусов и выпекайте от 40 минут с проверкой готовности деревянной шпажкой.
Когда пирог готов, аккуратно извлеките его, используя корзину для варки на пару, и дайте немного остыть. Украсить можно ягодами сверху для красивой подачи. Этот пирог выходит пышным, нежным и невероятно вкусным — отличное дополнение к домашнему чаю!
Приготовление занимает немного времени и усилий, так что стоит попробовать его сделать. Приятного аппетита!
