Это не просто блюда, это настоящие кулинарные воспоминания. Каждое приготовление позволит вашему дому наполниться ароматом счастья и уюта.
Почему стоит использовать банки для приготовления?
Банка становится идеальной мини-печкой, создавая оптимальные условия для приготовления блюд. В ней ингредиенты томятся в собственном соку, обмениваясь ароматами до тех пор, пока мясо не начнет отставать от костей, а картошка не станет мягкой и насыщенной вкусами. Также это практично: сделали одну банку на обед, а две — на завтра. Простой рецепт, который всеми способами поможет вам убедиться в удобстве такого метода.
Простой рецепт баночного обеда
Итак, для одного блюда вам понадобятся:
- Курица (окорочка, голени или филе) — 800 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Морковь (по желанию) — 1 шт.
- Приправа для курицы — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление: Разделите курицу на кусочки: лучше брать с косточками для наваристости. В отдельно взятой миске смешайте мясо с приправами и солью, запомните, что количество соли должно быть минимальным. Овощи нарежьте: лук — полукольцами, морковь — крупно, картофель — кубиками. На дно трех литровых банок положите слой картофеля, затем курицу и овощи. Совмещайте слои, завершая картошкой и добавляя лавровый лист. В каждую банку разместите небольшой кусочек сливочного масла.
Поставьте банки в холодную духовку и готовьте при 170 градусах в течение 2 часов. Не открывайте дверцу духовки сразу, дайте банкам отдохнуть 10 минут перед подачей.
Полезные советы для готовки
- Чтобы овощи не впитывали масло, нарезанные кусочки просто смазывайте минимальным количеством масла перед жаркой.
- Для легкой очистки помидоров от кожуры опустите их в кипящую воду. Так они будут очищаться без труда.
- Если нет мясорубки, обычная терка поможет вам натереть замороженное мясо. Работать с ней легче и быстрее.
Это простой и удобный способ получить вкусное блюдо, которое тает во рту. Сделайте большую порцию и храните в холодильнике, чтобы всегда иметь под рукой готовый ужин. Приятного аппетита!
