Нежность и вкус в каждой булочке
Рецепт, который завоюет сердца любителей выпечки! Эти чудесные булочки, легкие и воздушные, станут идеальным дополнением к вашему чаю. Приготовление простое, а ингредиенты доступны в каждом доме. Эта выпечка не оставит равнодушным никого, кто ее попробует!
Ингредиенты для бесподобных булочек
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи - 1 ч. л. с горкой (около 6 г)
- Сахар - 3 ст. л. (примерно 60 г)
- Белок 1 яйца
- Ванилин по вкусу
- Мука - 3 стакана (около 390 г)
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар и корица для посыпки - 60 г и 1 ч. л. соответственно
- Сливочное масло для смазки - 50 г
- 1 желток и 1 ст. л. молока для глазури
Поэтапное приготовление
Начните с приготовления дрожжевого теста, оставив его в теплом месте на 40-50 минут для подъема. На это время можно подготовить сахарную посыпку, комбинируя сахар с корицей. После того как тесто увеличилось в объеме, его следует разделить на 8 одинаковых частей, каждую из которых необходимо закатать в шарики и раскатать в круглый пласт.
На каждый круглый пласт намажьте сливочное масло и посыпьте готовой посыпкой, затем аккуратно сверните в рулет. Разрежьте рулет вдоль и переплетите половинки в косичку, формируя улитку. Булочки можно оставить подходить еще на 15-20 минут, пока первые уже готовы. Смажьте верхушку желтком, а затем выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут. Ваша восхитительная выпечка к чаю готова!
Наслаждайтесь вкусом!
