Для всех любителей мясных деликатесов представлен отличный выбор изысканных блюд с бараниной в подливе. Будьте осторожны: даже просто взглянув на эти рецепты, можно заметно разыграть аппетит!
О проекте Аймкук
Аймкук — это кулинарный онлайн-проект, стремящийся создать уникальный контент для любителей готовить. Команда состоит из талантливых кулинаров и фотографов, которые ежедневно радуют пользователей новыми рецептами. Мы верим в силу натуральных продуктов и готовим с душой, стремясь принести радость на каждый кухонный стол, пишет источник.
Новая коллекция блюд из баранины
Ниже представлены яркие и ароматные рецепты, которые обязательно заслужат ваше внимание.
Чакапули (грузинское блюдо)
Состав:
- Баранина нежирная - 500 г
- Тархун - большой пучок
- Кинза - большой пучок
- Зеленый лук - большой пучок
- Перец жгучий - 1 шт.
- Чеснок - 6 зубчиков
- Сухое белое вино - 150 г
- Вода - 150 г
- Соль - по вкусу
- Ткемали - 1 ст.л.
Тушеная баранина в пряном соусе
Ингредиенты:
- Баранина - 600-700 г
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2-2,5 ст.л.
- Имбирь - 2-3 см корня или молотый - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Гарам масала - 1-1,5 ч.л.
- Кипяток - 200-250 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Вариант гарам масалы:
- Черный перец - 0,5 ч.л.
- Куркума - 0,3 ч.л.
- Корица - 0,3 ч.л.
- Кардамон, кумин, гвоздика - на кончике ножа
Тушеная баранина с овощами
Ингредиенты:
- Баранина (тазобедренная часть) - 600 г
- Лук - 200 г
- Морковь - 200 г
- Сладкий перец - 200 г
- Чеснок - 50 г
- Баклажан - 200 г
- Зелень (кинза, петрушка, базилик) - 50 г
- Соус "ткемали" - 300 г
- Вода - 250 мл
- Приправа "аджика" - 2 ст.л.
- Соль, сахар - по вкусу
- Масло для жарки - 50 мл
Пусть эти блюда подарят праздник вашему столу!
