Печенье с медовым вкусом: легкий рецепт на растительном масле
Это печенье удивляет своей нежной текстурой и чудесным медовым ароматом. Оно идеально подойдет для уютного чаепития и станет настоящим украшением любого десерта.
Ингредиенты для медового печенья
2 яйца
1 желток
150 г мёда
120 мл растительного масла
100 г сахара (примерно 1/2 стакана)
1 чайная ложка соды (без горки)
420–450 г муки
Белок для смазывания
2 столовые ложки мучной крошки
Приготовление печенья
Чтобы сделать это печенье, не потребуется много усилий, а все ингредиенты легко найти.
В глубокой миске разбить два яйца, отделив белок от одного для смазывания. Желток добавляем в тесто.
Вложить сахар и взбить венчиком до однородности.
Влить растительное масло и снова тщательно перемешать.
Добавить мёд и соду, хорошо смешать до получения однородной массы.
Просеять муку в тесто, добавляя частями, чтобы добиться мягкой консистенции. Оно должно получится мягким, иначе печенье не будет трескаться при выпечке.
Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на противень. Аккуратно прижать дном стакана.
Смазать каждое печенье взбитым белком.
Посыпать мучной крошкой или сахаром.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье около 20 минут.
После выпекания выложить печенье на блюдо и подать к чаю.
