Нежное мясо с грибами и чесноком, запеченное в фольге
Ищете идеальное блюдо для особого случая или просто хотите порадовать своих близких? Запеченное мясо с грибами и чесноком, завернутое в фольгу, станет вашим незаменимым помощником на кухне!
Необходимые ингредиенты
Говяжий стейк — 500 г
Шампиньоны — 250 г
Сливочное масло — 180 г
Базилик — 1/2 ч. л.
Петрушка сушеная — 1/2 ч. л.
Тимьян — 1/2 ч. л.
Чеснок сухой — 3 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Свежая петрушка — для подачи
Пошаговое приготовление
Сначала разогрейте гриль или духовой шкаф до 200°C.
Порежьте говяжий стейк на небольшие кусочки, а грибы — на половинки и поместите их в большую миску.
В отдельной миске смешайте растопленное сливочное масло с базиликом, сушеной петрушкой, тимьяном и чесноком. Получившуюся массу аккуратно полейте на мясо и грибы, тщательно перемешайте.
Разделите мясо и грибы на четыре порции и выложите на куски фольги, тщательно запечатав края. Позвольте запекаться на гриле в течение 12–15 минут или в духовке — 25–30 минут. За 2–3 минуты до окончания приготовления раскройте фольгу для подрумянивания, при этом, если готовите на гриле, переложите мясо на решетку; в духовке увеличьте температуру.
После приготовления раскройте фольгу, украсьте свежей петрушкой и подавайте на стол немедленно!
