Лазанья с томатным соусом и нежным сыром

Лазанья с томатным соусом и нежным сыром

Создание восхитительной лазаньи — это не только искусство, но и наслаждение, которое можно разделить с близкими. Этот рецепт позволяет вам приготовить невероятное блюдо, которое не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра

  • Сыр — 250 г
  • Сметана 25% — 250 г
  • Томатная паста — 3 ст. ложки
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Помидоры черри конфи — 4 шт.
  • Свежие помидоры — 4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Свиной фарш — 550 г
  • Зелень — по вкусу
  • Подсолнечное масло — 5 ст. ложек
  • Майонез — по вкусу
  • Кетчуп — 100 г
  • Готовые сухие листы лазаньи — 12 шт.

Приготовление лазаньи: шаги к успеху

  • Сырный соус: В сотейник натереть 250 грамм сыра и добавить сметану. Тушить смесь на среднем огне в течение 3–5 минут, помешивая. Затем добавить томатную пасту и мелко нарезанные помидоры черри, продолжая готовить под крышкой еще 10–15 минут.
  • Фарш: В сковороде обжарить свиной фарш с 2 ст. ложками масла на среднем огне в течение 10 минут. После обжарки добавить часть сырного соуса, посолить и довести до готовности.
  • Сборка лазаньи: В форму для запекания налить 3 ст. ложки масла. Выложить 4 листа лазаньи, сверху разместить кольца лука и помидоров, а затем фарш с сырным соусом. Для пущей нежности, нанести майонез и распределить его. Повторить процесс дважды, создавая этажи, а верхний слой должен быть закрыт тестом, предварительно смазанным соусом.
  • Финальный аккорд

    Для верхнего слоя соуса смешать оставшийся сырный соус с рубленой зеленью и посолить. Оставшийся соус равномерно нанести на верхний слой. Добавить немного воды по краям формы и накрыть ее фольгой, не касаясь верхнего слоя. Запекать в разогретой духовке в течение 45–60 минут.

    Этот рецепт станет отличным поводом для встречи с друзьями. Делитесь им в социальных сетях и готовьте с радостью!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей