Шокоголики, приготовьтесь к настоящему гастрономическому удовольствию! Если у вас осталась шоколадка, не спешите ее выбрасывать — она станет основой для восхитительного завтрака! Почему бы не побаловать себя сладкими шоколадными панкейками?
Что потребуется?
Для приготовления 10-12 панкейков вам понадобятся:
- 150 грамм муки;
- 15 грамм какао-порошка;
- 15 грамм ванильного сахара;
- 10 грамм разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 40 грамм темного шоколада;
- 30 грамм сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 300 грамм молока.
Не забудьте про соус:
- 40 грамм шоколада;
- 60 грамм молока.
Приготовление в легком формате
1. Растопите шоколад с маслом на медленном огне или в микроволновке, постоянно помешивая, чтобы не допустить подгорания. Дайте остыть.
2. Просейте муку и смешайте все сухие составляющие с помощью венчика.
3. В остывший шоколад добавьте яйцо и тщательно перемешайте, затем влейте молоко и снова перемешайте до однородного состояния.
4. Объедините обе массы и добейтесь консистенции, которая медленно растекается.
5. Жарьте панкейки на разогретой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
6. Для соуса смешайте шоколад и молоко и подогрейте на плите или в микроволновке. Будьте внимательны, чтобы не дать шоколаду пригореть — перемешивайте каждые 15-20 секунд.
Готовые панкейки аккуратно сложите в горку и полейте шоколадным соусом. Наслаждайтесь своим волшебным завтраком!
Калорийность на 100 грамм: 269/6/13/31.
