Каждая страна имеет свои уникальные традиции празднования Нового года, включая коронные блюда. Откройте для себя, какие закуски выбирают в праздники жители разных уголков мира.
Возникает вопрос: есть ли в других странах своего рода аналог нашего «Оливье»? Погружение в кулинарные традиции Европы и Азии подарит много интересного о том, какие закуски делают новогодний праздник особенно запоминающимся.
Швеция: мясная тарелка
Традиция подачи закусок перед основным блюдом зародилась в шведских аристократических домах еще в 16 веке. Дворяне любили угощать гостей разнообразными мясными и рыбными нарезками, а также хлебом и сырами. Это стало основой для шведского стола br?nnvinsbord, где закуски предлагались за несколько часов до ужина.
С 17 века на смену этому формату пришел smorgasbord — стиль подачи закусок прямо на обеденном столе, похожий на современный фуршет. На таком столе эклектичные сочетания маленьких порций, а горячие блюда и десерты не предусмотрены. Популярные мясные нарезки соответствуют и русским традициям. Желающим устроить праздник следует заказать мясную нарезку с различными видами мясных деликатесов.
Франция: морепродукты
Франция славится не только своими винами и сырами, но и морскими деликатесами. На рождественском столе ожидают морских гребешков, лосося на гречневых блинчиках и, конечно же, устриц — настоящих гордостей французской кулинарной традиции. Их местные условия делают моллюсков самым нежным угощением матери-природы.
Французам нравится экологически чистая продукция, поэтому на круглом новогоднем столе морепродукты всегда станут роскошным выбором.
Мексика: соленая треска
Долговечная соленая треска, известная как Bacalao, завоевала популярность в 16 веке среди басков и быстро распространилась по Латинской Америке, став основным блюдом на рождественском столе. Для того чтобы уготовить Bacalao, рыбу отмачивают в воде, а затем смешивают с томатами, оливками и картофелем.
Это классическое блюдо станет отличным дополнением к любому новогоднему застолью.
Открытия из других стран
- Дания: масляные шарики Oliebollen — традиционное рождественское лакомство, которое помогает отводить зло по легенде.
- Япония: празднование Рождества со специальным ведерком куриных крылышек, популяризируемым рекламными акциями.
Заказать экзотические блюда из разных уголков мира можно в онлайн-магазинах. Специалисты кейтеринг-компаний готовы помочь с составлением меню для любых праздников, делая процесс оформления простым и удобным.
