Кулинарное волшебство: Отбивные под шубой, которые покорят ваши вкусовые рецепторы
Любители домашней кухни оценят это простое, но изысканное блюдо — отбивные под шубой, запеченные в духовке. Оно сочетает в себе нежность куриного филе, ароматы грибов и свежесть овощей. Идеально подходит для семейного ужина!
Что потребуется для создания шедевра
Куриное филе — 2 шт.
Грибы — 300 г
Помидоры — 4 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Твердый сыр — 400 г
Зеленый лук, петрушка, черный молотый перец и соль по вкусу
Этапы приготовления, которые не займут много времени
Куриное филе нарезать на порционные куски, легонько отбить, посолить и поперчить. Обжарить с обеих сторон до легкой румяности.
На каждом помидоре сделать надрезы крест-накрест, затем запарить в кипятке на 2 минуты. После этого удалить кожицу и нарезать помидоры на небольшие кусочки.
Сладкий перец и грибы также нарезать. Зелень — петрушку и зеленый лук — мелко порубить. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты тщательно смешать. Каждый кусочек куриного филе разместить на противне, затем щедро укрыть овощной смесью и посыпать тертым сыром.
Отправить в духовку и запекать около 20 минут, до золотистой корочки. Подавайте горячими — это незабываемое наслаждение!
