Сливовый компот – это идеальный способ сохранить летние ароматы и сладость слив на долгие зимние месяцы. Для приготовления компота на 3-литровую банку потребуются следующие ингредиенты:
- Сливы – 1/4 – 1/3 от банки;
- Сахар – 200-250 г;
- Вода – примерно 2,5 л.
Чего стоит учесть при приготовлении
При добавлении сахара можно ориентироваться на свои вкусовые предпочтения: чем больше сахара, тем слаще будет компот. Также количество воды можно варьировать в зависимости от количества фруктов в банке. Чем больше слив, тем насыщеннее получится напиток. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, можно заполнить банку до половины или даже больше.
Важно помнить: косточки слив обязательно нужно удалить. В них содержится вещество, которое может быть токсичным. Если вы случайно закрыли сливы с косточками, такой компот лучше употребить в первую очередь.
Пошаговая инструкция
Лимонную кислоту добавлять не нужно: компот, приготовленный по этому рецепту, прекрасно хранится в городской квартире в течение всего зимнего сезона.
Приятного аппетита и до новых встреч!
