Куриные шашлычки, обжаренные до золотистой корочки и покрытые ароматным соусом якитори, это прекрасный выбор для любого кулинарного события. Рецепт прост, но результат всегда впечатляет. Данная порция рассчитана на двоих и времени на приготовление уйдет всего час.
Пищевая ценность
Каждая порция содержит:
- Калории: 345.4 Ккал
- Белки: 33.8 г
- Жиры: 19.6 г
- Углеводы: 6.7 г
Составляющие для шашлыков
- Зеленый лук — 12 стеблей
- Куриное филе — 275 г
- Соль — по вкусу
- Молотый белый перец — по вкусу
- Соус якитори — 4 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Этапы приготовления
На начальном этапе важно замочить 6 бамбуковых палочек в холодной воде на 2 часа.Курятина должна быть нарезана на кубики примерно 2,5 см. Зеленый лук очистить от корней и нарезать аналогичными кусками. На каждую палочку нанизать по три кусочка курицы и два кусочка лука, сочетая их.Разогреть сковороду или гриль до появления легкого дыма, добавить растительное масло. Жарить шашлычки на протяжении 5-6 минут, не забывая переворачивать для равномерной подрумянивания. После жарки выложить на бумажное полотенце и смазать соусом якитори. Подавать горячими.
